Калцият, който има така важно значение за здравето на организма – най-вече за костната система и на зъбите, може да бъде в недостиг, ако не се усвоява достатъчно добре или ако храната, която приемате, е бедна на този елемент.
Снимка: https://www.nutraingredients-usa.com
Защо е опасен недостигът на калций в кръвта
Ако в организма няма достатъчно калций, се отделя хормон, който предизвиква отделянето на този минерал от костите. Хормонът се нарича паратхормон. Повишава се абсорбирането на калция от лигавицата на чревния тракт, а отделянето на калций чрез урината се понижава.
Кои елементи влияят на отделянето на паратхормон
Магнезият и съединенията на фосфор (фосфати) също стимулират отделянето на паратхормон.
При намаляване на съдържанието на магнезий в кръвта се стимулира производството на паратхормон.
Ако в организма се увеличи съдържанието на фосфати, това също води до отделяне на паратхормон.
Последствията от приема на добавки с калций
В днешно време е много популярен приемът на калциеви добавки. Ако преди това не сте се консултирали с лекар и не сте се подложили на изследвания в лаборатория ДЕЛПЕМ – Хасково, последствията могат да бъдат сериозни – чупливи кости, развалени зъби, остеопороза и други заболявания, предизвикани от натрупване на калция на неподходящи места в тялото.
Снимка: https://www.nutraingredients-usa.com
Кои витамини допринасят за усвояването на калция
За да може организмът да усвоява добре калция, той трябва да разполага с достатъчно витамини, допринасящи за усвояването му. Това са А и Д. Тези витамини също се внасят чрез храните – богати на тях са белтъците, черният дроб, маслото от треска.
Витамин К2 също е важен за усвояването на калция, но съвременните месни храни, основен източник на К2, са бедни на него. Чрез този витамин калцият се насочва за усвояване на правилните места в организма.
Мазнините – важни за усвояване на калция
Мазнините, особено качествените животински мазнини – краве масло и свинска мас, са важни за доброто усвояване на калция.
Снимка: https://www.foodmanufacture.co.uk
Съвременните храни пречат на усвояването на калция в достатъчна степен
Месото от животни, които не пасат на воля, индустриалното обработване на мляко и производство на млечни продукти са фактори, които възпрепятстват доброто усвояване на калция. Освен това липсата на пробиотици в човешкия организъм пречи на доброто храносмилане, което също е важно за усвояването на този важен минерал.
С напредването на технологииге има създадено мобилно приложение – Калкулатор за съдържанието на калций – с което може да следите колко калций сте набавили на организма си с приетата за деня храна.
Снимка: https://bcdairy.ca
Може ли добавките да компенсират недостига на калций
Ако при изследвания в медицинска лаборатория ДЕЛПЕМ се установи, че организмът ви изпитва недостиг на калций, лекарят може да ви препоръча подходящи добавки. Но освен добавките трябва да обогатите и диетата си с храни с високо съдържание на този минерал. Най-богати на калций са ядките и семената, млечните продукти.
Снимка: https://universityhealthnews.com/
Значение на фосфора и магнезия за усвояването на калция
Магнезийт и фосфорът имат важно значение за усвояването на калция в организма на човека. Ако има дисбаланс на единия от тези елемента, е много вероятно калцият да се изхвърли от тялото, без да се усвоява.
Кои храни са богати на магнезий и фосфор?
При недостиг на магнезий можете да консумирате ядки и семена, зеленолистни зеленчуци, авокадо, банани, какао, скумрия, риба тон.
Фосфорът се среща почти във всички храни и е достатъчно да се храните с разнообразни продукти, за да компенсирате недостига. Овесените трици, сусамът, соята, сиренето са особено богати на фосфор, затова трябва да се приемат в умерени количества, особено ако страдате от бъбречно заболяване. Тук трябва да уточним, че фосфорът се усвоява по-добре от месните храни, отколкото от растителните.
