Жлъчните заболявания са сред най-разпространените. Много често те се дължат на неправилно хранене.
При болки в горната част на корема причината може да е жлъчката. Какви са причините може да се установи от преглед от гастроентеролог, който ще ви насочи и за клинико лабораторни изследвания . При жлъчни проблеми, като възпаление, болките се появяват след консумиране на мазни храни. Може често да се образуват газове. Ако имате симптоми като гадене и повръщане, това може да се дължи на наличие на жлъчни камъни.
По-подробно за симптомите на възпалена жлъчка
Освен болките в корема и честото образуване на газове, типичните симптоми на възпаление на жлъчката включват:
- кожен сърбеж;
- пожълтяване на кожата – то се дължи на билирубина, който се отлага в подкожния слой;
- главоболие, достигащо до мигрена;
- светли на цвят изпражнения;
- запек или диария.
Често хранене, с малки количества храна
При възпалена жлъчка приемът на храна трябва да става често, като количествата са не повече от 300 грама на едно хранене.
Без животински мазнини
Трябва напълно да се изключат животинските мазнини. Заменете ги с растителни. Консумирането на животински мазнини, които затрудняват изтичането на жлъчния сок, ще влоши състоянието ви
Храни, подправки и напитки, които трябва да изключите от диетата си
Храните и подправките, които дразнят възпалената жлъчка и трябва да се избягват, са:
- супи – месни и гъбени;
- хрян, ряпа, репички;
- черен пипер;
- лют червен пипер;
- много сол;
- месо;
- туршии;
- храни с груби фибри, като бобови, ядки, пълнозърнест хляб;
- какао, кафе, шоколад;
- сладкарски изделия;
- студени храни и напитки, включително сладолед
- бира;
- вино и други алкохолни напитки.
Забранени плодове
При възпаление на жлъчката трябва да се избягват фурмите, сините сливи, смокините, ядките. Не се препоръчват касис, къпини, френско грозде и кисели цитрусови плодове.
Препоръчвани храни с жлъчогонен ефект
Такъв ефект имат млякото, варените яйца, пресните плодове и зеленчуци. Можете да включите и жлъчогонни чайове.
Тези продукти помагат за отделянето на жлъчен сок от черния дроб.
Най-препоръчвани плодове и зеленчуци
От плодовете ще препоръчаме ябълките. Благодарение на това, че съдържат пектин и желязо, те помагат за отделянето на жлъчния сок.
Подходящи са и сушените кайсии. Те съдържат калий, който е важен за тонуса на стените на жлъчния мехур.
Зеленчуците, най-подходящи за консумиране при възпалена жлъчка, са морковите, тиквата, чушките. Те съдържат каротен, който също действа благоприятно върху стените на жлъчния мехур.
Специалистите препоръчват преди всяко основно хранене пациентите с възпалена жлъчка да приемат около 100 грама сурови плодове или зеленчуци.
Месо и риба
Ако предпочитате месо, то трябва да е без тлъстини. Месото трябва да се приготвя чрез варене или на пара. Не е разрешена консумация на пържено и пушено месо, сланина, дивеч, колбаси, месни консерви.
Рибите, които можете да консумирате, са херинга, треска, шаран, пъстърва. Не са разрешени тлъсти океански риби, като скумрия, паламуд, мариновани и пушени риби.
Включете в диетата извара
Пълномаслените млечни продукти трябва да се избягват. Подходяща е изварата, която има малко мазнини.
Допълнителни съвети
За да щадите жлъчката си, избягвайте преяждането, както и гладуването. Избягвайте стресови ситуации. Посетете лекаря си при изостряне на симптомите, за преглед, насочване към специалист и изследвания в Медицинска лаборатория ДЕЛПЕМ – Хасково.
